Ελλήνων Άστεα Νο 4. Η Σμυρναϊκή κουζίνα (1867 - 1919). Συνταγές και Ιστορία.
Οι συνταγές, ένα κομμάτι της ιστορίας, μια προσέγγιση στον κόσμο του Μικρασιατικού Ελληνισμού.